jinri，lingrenchumujingxindeshandongjinangelinshengwunengyuanyouxiangongsidigouyoushijianfuchushuimianbianxianqilexinrandabo。gaishijianyichu，zaiyiciyinqileshehuiguangdaguanzhu。mianduicengchubuqiongdeshipinanquanwenti，womenyinggaizenmeban？
　　物聯網
，為百姓健康保駕護航
　　給豬戴上“耳環”、給牛戴條“項鏈”、在水稻田裏裝個監視器……從此，豬肉、牛肉、大米等這些食品就有了自己的“生存日記”。複旦大學信息學院院長、瑞典皇家理工大學教授鄭立榮表示。RFID電子標簽是“物聯網”的一部分，通過物聯網對農產品建立“電子檔案”，動dong態tai收shou集ji其qi在zai整zheng個ge食shi品pin供gong應ying鏈lian中zhong的de流liu動dong信xin息xi，實shi現xian可ke追zhui溯su，位wei置zhi可ke跟gen蹤zong
，從cong而er在zai發fa現xian問wen題ti食shi品pin的de第di一yi時shi間jian實shi現xian主zhu動dong控kong製zhi，將jiang危wei害hai降jiang至zhi最zui低di。
　　據(ju)了(le)解(jie)，目(mu)前(qian)，我(wo)國(guo)對(dui)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)采(cai)取(qu)分(fen)段(duan)監(jian)管(guan)方(fang)式(shi)，涉(she)及(ji)監(jian)管(guan)職(zhi)責(ze)的(de)委(wei)辦(ban)局(ju)等(deng)單(dan)位(wei)名(ming)目(mu)繁(fan)多(duo)。而(er)實(shi)際(ji)操(cao)作(zuo)過(guo)程(cheng)中(zhong)卻(que)容(rong)易(yi)引(yin)發(fa)管(guan)理(li)的(de)交(jiao)叉(cha)和(he)監(jian)管(guan)真(zhen)空(kong)。國(guo)內(nei)已(yi)經(jing)開(kai)始(shi)采(cai)用(yong)電(dian)子(zi)標(biao)簽(qian)這(zhe)種(zhong)方(fang)式(shi)，通(tong)過(guo)信(xin)息(xi)的(de)記(ji)錄(lu)追(zhui)本(ben)溯(su)源(yuan)，對(dui)視(shi)頻(pin)的(de)生(sheng)產(chan)
、加工、儲運

、消費領域進行獨立第三方施監，以便讓消費者了解到食品的產地
，日期等相關信息
，讓消費者放心食用。將來
，消費者購買具有“身份”的豬肉、雞蛋
、大米等農產品時

，如有任何疑問，都可進行質量追溯。
　　以“世博食品物流RFID監控溯源係統”為例，包括供博單位提供的蔬菜、水產品、畜禽
、奶、蛋、麵包糕點、餐(can)飲(yin)半(ban)成(cheng)品(pin)等(deng)專(zhuan)供(gong)世(shi)博(bo)食(shi)品(pin)的(de)物(wu)流(liu)箱(xiang)型(xing)車(che)上(shang)配(pei)備(bei)相(xiang)應(ying)的(de)射(she)頻(pin)識(shi)別(bie)設(she)備(bei)
，對(dui)裝(zhuang)載(zai)食(shi)品(pin)的(de)車(che)輛(liang)配(pei)備(bei)射(she)頻(pin)識(shi)別(bie)連(lian)續(xu)監(jian)控(kong)設(she)備(bei)。在(zai)食(shi)品(pin)進(jin)入(ru)園(yuan)區(qu)時(shi)，執(zhi)法(fa)人(ren)員(yuan)通(tong)過(guo)手(shou)持(chi)式(shi)辦(ban)公(gong)終(zhong)端(duan)移(yi)動(dong)設(she)備(bei)

，就(jiu)能(neng)在(zai)現(xian)場(chang)快(kuai)速(su)追(zhui)溯(su)食(shi)品(pin)和(he)原(yuan)料(liao)的(de)來(lai)源(yuan)，確(que)保(bao)供(gong)應(ying)渠(qu)道(dao)的(de)安(an)全(quan)可(ke)靠(kao)。
　　監控係統提高食品信任度
　　為了加強食品監控，打消消費者顧慮
，讓消費者“眼見為實”，不少商家開始動起了腦筋。全國各地陸續上演的現實版“開心農場”就是一例。田間安裝的攝像頭讓人們看到無公害蔬菜的種植過程。公司白領甚至可遠程操控蔬菜種植。
　　另據消息


，為防止餐廚廢棄油脂(俗稱“地溝油”)重新回流餐桌
，上海市食安辦起草了《關於進一步做好本市餐廚廢棄油脂從嚴監管整治工作的實施意見》
，從9月1日起到15日公開征求意見。根據意見稿
，今後將通過在餐飲服務單位安裝“上鎖”的油水分離器、傳感器，在運輸車上安裝“GPS”，在處置廠安裝視頻監控等
，實行對“地溝油”的全程監控。
　　追逐利益是企業的特性，物聯網最大的作用就是使得生產者和消費者互動。